¡Hola! Soy Haha. Hoy voy a hablar sobre los restaurantes de sushi giratorio. Son muy comunes en Japón, pero no he visto nada parecido en España, al menos según mi experiencia.
(¡Cuéntanos tu experiencia si has visto uno en tu ciudad!)
En el pasado, el sushi era algo muy caro y solíamos comerlo solo en ocasiones especiales. Solo se podía disfrutar en restaurantes especializados en sushi… al menos cuando yo era pequeña.
Pero creo que en los años 90 comenzó a venderse sushi en los supermercados, y también empezó la moda de los restaurantes de sushi giratorio. Gracias a esto, el sushi se convirtió en una comida más accesible para el público.
¿Qué es un restaurante de sushi giratorio?
El sushi giratorio, conocido en japonés como kaitenzushi, es un tipo de restaurante donde los platos de sushi se colocan sobre una cinta transportadora que gira alrededor de las mesas o la barra. Los clientes simplemente toman los platos que deseen a medida que pasan frente a ellos.
¿Cómo funciona?
¡¡Platos, platos….. y platos!!
- Cada plato suele tener un color o diseño distinto que indica su precio.
- Al final de la comida, el personal cuenta los platos vacíos para calcular el total.
- También se puede pedir sushi especial directamente al chef o a través de una pantalla táctil en algunos locales modernos.
Una experiencia informal y divertida
- Es una forma más económica e informal de disfrutar sushi.
- Muy popular entre familias, jóvenes y turistas.
- Muchos locales también ofrecen sopa miso, postres, bebidas y platos calientes. Aun que no os recomendaría los postres porque no suelen ser buenos.
Nosotros vamos a un restaurante de sushi giratorio varias veces cada vez que visitamos Japón. El pescado no es tan bueno como el de un restaurante de sushi tradicional, pero la calidad es muy buena de sobra para un consumidor normal, y el precio es accesible.
Además, es muy divertido y fácil de pedir, ¡por eso a los niños y a las familias les encanta!
Lo que pasa es que en los restaurantes de sushi tradicionales puede ser difícil saber qué pedir. Normalmente tienes que hablar directamente con el chef en la barra y decirle qué pieza quieres. Esta parte puede ser una barrera para los consumidores casuales, ya que no conocen las normas y prefieren no entrar. Pero tengo que aseguraros que la calidad y la experiencia en un restaurante de sushi tradicional es inolvidable.
Los restaurantes de sushi giratorio puedes simplemente coger un plato de la cinta, o también puedes pedir directamente al cocinero. Hoy en día, muchos lugares tienen tablets para hacer los pedidos (como explicamos en el artículo sobre famiresu), así que ni siquiera necesitas hablar con nadie para pedir lo que te apetece.
Os recomiendo visitar un restaurante de sushi giratorio cuando vayais a Japón. ¡Es muy divertido!
Voy a dejar un video de un restaurante de sushi giratorio que es muy divertido. ¡Míralo, seguro que te va a gustar!
